▲立足安溪铁观音茶原产地批发直销;长期提供低、中、高档安溪铁观音毛茶(带梗或者不带梗具体可选择)为各地茶友、茶商、茶店、茶行、茶庄、茶楼、茶馆、酒店、酒楼、商场等提供方便茶叶保质保量,色、香、味、形都符合标准,不论批发、零售,您都可以足不出户,由快递送货到您家。欢迎广大新老朋友品购。
◆由来:
铁观音福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
★香型:
清香型铁观音茶主要特点是茶汤清澈明亮且香气高长,滋味鲜爽。但颜色略浅淡。
浓香型铁观音主要特点是口感醇厚,香气浓郁,持久,茶韵叶明显,耐冲 泡。
韵香型是介于清香型和浓香型的一种新茶味,综合了清香型和浓香型铁观音的优点,回甘极好,口感香气比较清醇芳香有明显的观音韵哦。统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,
炭焙型铁观音:口感更易保证,口感顺滑,拥有天然的火香味,炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特 别的舒爽.带有强烈的火香味,更养胃,它具备养胃、消食、减肥、安神四大功能。
拖补型铁观音特点:则色泽较青,常带有青鲜味,回甘很强。
陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶。陈年的铁观音茶叶对肠胃消化有一定疗效,由饮食引起的腹痛,腹涨,上火,胸闷,去湿等疾病有一定疗效,
▲工艺:
1、正炒:采摘后第二天上午炒制——为了尽快消除苦涩水,一般都采用重晒多摇或长间隔的处理,工艺趋近中发酵,所以汤水温和。应该说,正炒茶已比较靠近传统观音了,只是传统观音发酵度再高一些;红边方面业界共识是去除,所以今后即便出现传统工艺的铁观音,也是去红边的。但炭焙的传统观音必须保留红边,这样干茶才可以做到乌黑油润。红边一去,精焙的难度就大了许多。
2、消青:采摘后第二天中午到晚上炒制,靠近中午的称为消正,靠下午的消酸。
3、拖补:采摘后第三天凌晨~早晨炒制,摇青程度最轻。
【铁观音十大养生功能】
一、抗衰老作用;二、抗癌症作用;三、抗动脉硬化作用;
四、防治糖尿病作用;五、减肥健美作用;六、防治龋齿作用;
七、杀菌止痢作用;八、清热降火作用;九、提神益思作用;
十、醒酒敌烟作用。
【友情提示】: 冰箱冷藏储存!泉水唯佳!高温冲泡!浸泡适度! 喝茶有益健康但科学饮茶更益健康。